จันทบุรีมีชายฝั่งทะเล นครราชสีมาไม่มี — น้ำทะเลที่ใกล้ที่สุดอยู่ห่างออกไปเกือบห้าชั่วโมงโดยรถยนต์ แต่ถ้าอยากทำ ก็สามารถเลี้ยงปลากะพงขาว (Lates calcarifer) ในโรงเรือนแถวโคราชแล้วขายเป็นปลาทะเลสดจริง ๆ ได้ ปัญหาไม่เคยอยู่ที่ชีววิทยาของปลา ปลากะพงเป็นปลาที่ทนต่อการเปลี่ยนความเค็มได้กว้าง (euryhaline) — ปรับตัวได้ตั้งแต่น้ำทะเลเข้มข้นเต็มที่ไปจนถึงน้ำจืดโดยไม่มีปัญหา ซึ่งเป็นเหตุผลที่ปากแม่น้ำในไทยเลี้ยงปลาชนิดนี้กันอยู่แล้ว ปัญหาจริง ๆ อยู่ที่บ่อเลี้ยงไม่มีน้ำทะเลปริมาณมหาศาลคอยเจือจางความผิดพลาดทุกครั้งให้เหมือนทะเลจริง
Read More
